به نام خداوند جان و خرد

کلم برگ رایج ترین نوع مصرفی کلم و سرشار از ویتامین  K، ویتامینC، ویتامین های B9،B2وB1، کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و منیزیم می باشد.

مصرف انواع میوه‌ها و سبزیجات خطر ابتلا به بیماری‌ها را کاهش می دهد. مصرف گیاهانی همچون کلم به علت فیبر موجود خطر چاقی، سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی را کاهش وسطح انرژی بدن را افزایش می دهد.

از دیگر تاثیرات مصرف کلم می توان به موارد زیر اشاره کرد:

طراوت و شادابی پوست

کاهش اندازه تومور در سرطان سینه

پیشگیری از یبوست(به دلیل وجود آب و فیبر در کلم)

دفع سموم بدن

تسکین سردردهای مزمن

پیشگیری و درمان کم خونی