تغذیه صحیح در دوران نوجوانی کمک می کند که از بیماری ها جلوگیری شده و رشد، سلامتی و تکامل فرد  بهتر شود.

 دریافت ویتامین و مواد معدنی بسیار مهم است زیرا شالوده اصلی ماهیچه ها، بافت ها و استخوان ها را تشکیل می دهد و برای بسیاری از اعمال حیاتی بدن ضروری هستند. سبوس جو از گروه غلات است و حاوی فیبر و منیزیم است.

 تحقیقات نشان می دهد 11% نوجوانان در دسته ی افراد چاق هستند. بسیاری از نوجوانان کالری بیش از نیاز روزانه مصرف می کنند اما بعضی از مواد مغذی مورد نیازشان را دریافت نمی کنند. از جمله مواد مغذی می توان به کلسیم، پتاسیم، فیبر، منیزیم و ویتامین E اشاره کرد.

 دیابت نوع 1 که به دیابت نوجوانان معروف است و برای کنترل این بیماری باید رژیم غذایی در کنار تغییرات سبک زندگی کنترل شود. براساس تحقیقات، دیابت نوع 2 در گذشته در بزرگسالان مشاهده می شد اما امروزه به تناوب در نوجوانان هم مشاهده می شود.

 گروه های اصلی غذایی در هرم مواد غذاییUSDA  که برای نوجوانان وبزرگسالان توصیه شده:

غلات: که توصیه می شود نیمی از غلات مصرفی دانه ی کامل باشد.

 سبزیجات: بیشتر سبزیجات سبز تیره یا نارنجی در کنار انواع لوبیا مصرف شود.

شیر، ماست و انواع لبنیات که باید از نوع کم چرب یا بدون چربی باشد.

گوشت ها و انواع لوبیا

 چربی ها و انواع روغن ها که باید عمدتا از مغز ماهی، مغزها و روغن های گیاهی تامین شود.

در این سنین نوشیدنی های الکلی و سرشار از قند باید محدود شود.

 کافئین موجود در نوشابه ها و قهوه ها می تواند خواب را مختل کند.

‍ ‍نوجوانانی که فعالیت بدنی بیشتری دارند به کربوهیدرات بیشتری نیاز دارند اما این کربوهیدرات باید از غلات کامل و میوه ها به بدن برسد و از قند و شکر تامین نشود.

به دلیل گرایش نوجوانان به رژیم گیاهخواری در سال های اخیر کمبود های مواد غذایی مثل روی، کلسیم و آهن در نوجوانان ایجاد شده و حتی ممکن است نیاز به مصرف مکمل باشد.

غذاهای آماده به دلیل کمبود مواد معدنی و همچنین وجود مقادیر زیاد چربی و شکر و نگهدارنده ها باید از سبد غذایی نوجوانان کنار گذاشته شود.

 برای کنترل وزن در این سنین علاوه بر کاهش انرژی دریافتی باید به فعالیت های جسمانی توجه کرد. 

همانند بزرگسالان، نوجوانان نیز باید بدانند که مواد مغذی مورد نیازشان را از طریق مواد غذایی و نه مکمل ها دریافت کنند. 

‍ دخترانی که رژیم سخت میگیرند 18برابر مستعد تر از سایر دختران نسبت به اختلالاتی از قبیل بی اشتهایی عصبی یا پر اشتهایی عصبی هستند.

 درمان تغذیه ای برای چنین نوجوانانی در ابتدا سوء تغذیه را در بر می گیرد؛ تا عوارضی از قبیل افزایش ناگهانی کالری دریافتی و اضافه وزن جلوگیری شود.

اختلالات تغذیه ای می تواند منجر به عوارض جدی از قبیل سوءتغذیه، تغییر در عملکرد قلب به علت گرسنگی، خونریزی معده، افسردگی و به دنبال آن خودکشی شود.

 درمان نادرست دیابت منجر به اختلال حواس می شود و در طولانی مدت عوارض چشمی، کلیوی، قلبی و بیماری های عصبی را به دنبال دارد.

تغذیه بزرگسالان توصیف می کند که طی چه فرآیندی مواد غذایی خورده شده و مواد مغذی که بدن به آنها نیاز دارد جذب می گردند.

 در بزرگسالان تغذیه هنوز برای سلامتی و کاهش خطر بیماری ها ضروری است.

‍ ‍نمونه هایی از توصیه های تغذیه ای مربوط به اختلالات تغذیه ای بزرگسالان:

 کلسترول بالا => رژیم پرفیبر و محدود از چربی اشباع و کلسترول

فشار خون بالا => کاهش نمک و چربی های خاص

 دیابت => کنترل دقیق رژیم غذایی

 کم خونی => افزایش مصرف آهن با دریافت موادی ازقبیل لوبیای سویا، اسفناج و غذاهای مشابه

‍ ‍ توصیه‌های برای جمعیت خاص بزرگسالان:

 افراد بالای 50 سال استفاده از مکمل های ویتامین B12 به صورت مکمل یا غذای غنی شده

 زنان در سن باروری منابع گیاهی غنی از آهن یا تسهیل کننده جذب آهن

 افراد مسن یا کسانی که پوست تیره دارند باید ویتامین را از طریق مکمل ویتامین D    دریافت کنند